想帶著我的真愛一起前往金門大橋約會，可是我們診療室的班都很滿，要怎麼做啊- 日本【AGF】Ma咖啡罐 @ 好室友在哪裡？

經國管理暨健康學院餐飲廚藝系學生張晉逸，今年5月在「世界年輕廚師菁英賽」台灣選拔賽奪冠，下月將代表台灣前往德國法蘭克福參加世界冠軍賽，與各國好手一較高下。市長林右昌今天在行前特別為他加油，希望把冠軍拿回來，為台灣爭光。

張晉逸為經國五專餐飲科第三屆畢業生，轉廚藝系四技就讀，6月開始集訓，在3個月的時間以黑盒子模擬進行了12次訓練，針對烹飪技巧和女友沒話題、出菜流程及語言能力加強。

張晉逸是基隆人，父親在基隆開設食品公司，主要販售XO醬等伴手禮，他會走上廚師這條路，其實和國中有一次的自己做飯有很大的關係。張晉逸說，從小就對美食有興趣，國中時有一天因媽媽不在家，他自己做炒飯帶便當，同學聞香而來，大家你一口我一口把他的便當吃光光，讓他對追尋廚師夢有了很大的信心。

張晉逸說，「很想把冠軍抱回台灣，讓大家看見台灣的廚藝」，他今天展現成果，拿出絕活「嫩煎菲力佐波特紅酒醬汁」主菜，讓市長林右昌、經國董事長蔣初泰、校長邱明源品嘗，3人的讚成絕口。

林右昌說，張晉逸能代表台灣出賽，證明經國的廚藝已達國際水準，未來市府將和經國合作推廣美食，讓基隆成為「美食之都」。

這項比賽主辦的是法國國際美食協會，在國際美食界界很有公信心，採用「黑盒子」比賽，完全依照1977年以來每年一次的國際年輕廚師菁英賽規章，選手事先不知比賽食材，每位選手盒內食材皆相同，參賽者根據黑盒子材料設計菜單，各憑本事，在規定時間內準備四人份的三道式餐點；決賽4個小時，按照國際賽事評分標準作業。

廚藝系主任王文才表示，評審按照擺盤、經濟、味道、衛生、手法及技巧打分數，張晉逸善長義式料理，對甜點也很在行。

校長邱明源表示，法蘭克福世界決賽，是從120個國家中再篩選出24個國家進行角逐，希望張晉逸能為台灣爭光。

另外，他還宣布一個好消息，經國已爭取到明年9月的「世界廚師菁英賽」在基隆舉行，這是一個相當難得的機會，讓世界各國的廚藝好手，可以來基隆比賽。

經國管理暨健康學院餐飲廚藝系學生張晉逸（中）下月將參加世界年輕廚師菁英賽總決賽，市長林右昌（左二）上午前往打氣。記者游明煌／攝影